Tarta de fondant Mickey y Minnie

Soy un desastre o perezosa mejor dicho, no sé que me pasa ultima mente que no me apetece ponerme mucho delante del ordenador... así voy acumulando faena.

Lo dicho voy por tartas de hace casi un año esta vez de la Mickey y Minnie de fondant, en esta ocasión la mami quería los muñecos de verdad así los tenía de recuerdo.

Espero que os guste!

Layer Cake degradada con oblea

Hoy os dejo una layer cake con oblea, la verdad que esto de impresiones es lo que más me suele pedir la gente y quedan muy chulas.

En este caso era para el primer cumple mes y de sabor con bizcocho de chocolate y buttercream de naranja.


Receta de bizcocho de chocolate aquí

Buttercream de naranja:

.250g de mantequilla sin sal
.200g de azúcar superfino
. 2 cucharaditas de pasta de naranja

Batimos la mantequilla a temperatura ambiente unos minutos, añadimos el azúcar y seguimos batiendo unos 5 minutos.
Cuándo tenemos la mantequilla blanquita y cremosa añadimos la pasta de naranja y batimos 2 minutos más.

Colorante amarillo para hacer el degradado, yo divido la mantequilla en varios bols y los voy coloreo.
Le pegamos la oblea y listo!!

Espero que os guste!

Bizcocho de Chocolate

He pensado voy hacer una entrada de uno de los bizcochos estrella, el de chocolate, hay que reconocer que queda muy rico, esponjoso y nada pesado.

Os dejo la entrada y os animo a probar de hacerlo y que me contéis que tal!

INGREDIENTES:

 Para el bizcocho 3 moldes de 15cm o 2 moldes de 20cm:

• 180 g de harina de trigo
  
• 2 Huevos L
  
• 120 ml de aceite de oliva suave
  
• 280 g de azúcar
  
• 60 g de cacao en polvo
  
• 160 ml de leche
  
• 120 ml de agua hirviendo
  
• 2 cdtas de levadura química
  
• 1 cdta de extracto de vainilla
  
• Pizca sal

 Para el almíbar:

3 cdas de sirope de chocolate

 PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º y engrasamos los moldes.

En un bol, mezclamos el aceite con el azúcar, añadimos los huevos y volvemos a batir. Incorporamos la harina junto con la levadura y el cacao tamizado, mezclamos un poco y añadimos la leche junto con el extracto y la sal, seguimos batiendo hasta que quede una masa un poco compacta. Hervimos el agua y la añadimos a la masa y mezclamos hasta que quede disuelto y aguado.

Repartimos en los moldes y lo metemos al horno, al ser más aguado seguramente tarde un poco más en hacerse por dentro. Lo horneamos unos 50-55 minutos.

Una vez listo, lo sabemos al pinchar con el palillo y este sale limpio. Lo retiramos del horno, lo dejamos un rato enfriar antes de pasarlo a la rejilla. Pinchamos con un palillo y extendemos el almíbar aún estando un poco caliente el bizcocho ( esta parte es opcional yo lo hago sin el sirope y me encanta pero si os gusta mucho el chocolate entonces ponerlo).

Tarta de fondant de los Minions

Buenos días! Que bien sientan los domingos el saber que no hay prisa para nada, bueno yo hoy iré a Bcn&Cake así que os dejo un post rápido, ya os contaré que tal y si hay alguna novedad interesante.

Os dejo una de las tartas de los minions unas un poco mas altas, otras mas bajas, en 3d, 2d, que este verano puedo decir que era la tarta estrella!

Espero que os gusten!!!
que tengáis un buen domingo!

Cursos de Diciembre

CURSOS DICIEMBRE
Viernes 2
Horario: 17:00 a 19:30h
 



Vamos a aprender a decorar nuestra casita de jengibre
con glasa.
Precio: 18€


Sábado 17
Taller en familia
Horario 10:00 a 13:00h

Vamos a decorar 4 cupcakes navideños, aprenderemos
a hacer la buttercream, teñir de colores, y hacer
decoraciones con fondant.
Precio: 1 persona: 20€ , en familia 2 personas : 30€


JUEVES 22
TALLER NIÑOS
Horario: 17:00 a 19:30h

Decoraremos 4 galletas navideñas utilizando fondant y
glasa.
Precio: 10€
En todos nuestros cursos entra la receta y te llevas a
casa tus decoraciones. Tan solo te tienes que preocupar
de venir.
El mínimo es de dos personas para hacer el curso.